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Vitamin B12

Vitamin B12, oder auch Cobalamin, gehört zu den B-Vitaminen.

Funktionen:

  • Vitamin B12 ist wichtig für die Bildung von roten Blutkörperchen.
  • Vitamin B12 fungiert als essentieller Cofaktor für den Mitochondrienstoffwechsel.
  • Vitamin B12 spielt zusammen mit Folsäure eine wichtige Rolle bei der Synthese von DNS.

Natürliches Vorkommen:

  • Kalbsleber (60 µg pro 100 g)
  • Miesmuscheln (8 µg pro 100 g)
  • Lachs (3 µg pro 100 g)
  • Rindfleisch (2 µg pro 100 g)

Empfohlene Tagesdosis:

2,5 µg Vitamin B12 = 100 % NRV*

Health Claims**:

  • Vitamin B12 trägt zu einem normalen Energiestoffwechsel bei.
  • Vitamin B12 trägt zu einer normalen Funktion des Nervensystems bei.
  • Vitamin B12 trägt zu einem normalen Homocystein-Stoffwechsel bei.
  • Vitamin B12 trägt zur normalen psychischen Funktion bei.
  • Vitamin B12 trägt zu einer normalen Bildung roter Blutkörperchen bei.
  • Vitamin B12 trägt zu einer normalen Funktion des Immunsystems bei.
  • Vitamin B12 trägt zur Verringerung von Müdigkeit und Ermüdung bei.
  • Vitamin B12 hat eine Funktion bei der Zellteilung.

*NRV = Nährstoffbezugswerte gemäß Verordnung (EU) Nr. 1169/2011
**gemäß Verordnung (EU) Nr. 432/2012