Proteinfrischkornbrei mit Beeren und Leinsamen

Die schnelle und einfache Zubereitung ermöglicht euch einen perfekten Start in den Tag mit einem vollwertigen, eiweißreichen Frühstück…

Zutaten:

• 20 g Körnermischung geschrotet
• 2 EL Leinsamen geschrotet
• Milch zum Aufkochen
• 1 Banane
• frische Beeren
• 20 g MELASAN Shape Protein Erdbeere
• 250 g Joghurt
• Cashewkerne zum Garnieren

Leinsamen: geschrotet oder ganz?

Durch den hohen Ballaststoffgehalt halten Leinsamen lange satt und helfen dadurch beim Abnehmen. Leinsamen sind sehr gut für die Verdauung. Die Samenschalen quellen im Darm auf und vergrößern dadurch ihr Volumen, was anregend auf den Stoffwechsel wirkt.

Und durch ihren hohen Anteil an Omega-3-Fetten können sie dich beim Muskelaufbau unterstützen.

Geschrotet kann der Körper die Inhaltsstoffe besser aufnehmen, wodurch sich die Wirkung verstärkt. Allerdings, sind geschrotete Leinsamen auch schneller verderblich, weshalb man am besten die Leinsamen selbst im Mörser zerquetschtet und sofort verspeist.

Leinsamen enthalten aber relativ viel Cadmium, weshalb man nicht mehr als 2EL pro Tag zu sich nehmen sollte.

Zubereitung:

Die geschroteten Körner mit Milch kurz aufkochen und anschließend bei mittlerer Hitze 5 bis 7 Minuten köcheln lassen.

Die Banane zerdrücken und mit Joghurt und MELASAN SPORT Shape Protein Erdbeere vermischen.

Anschließend die Körnermischung und die Beeren einrühren.

Mit Leinsamen und Cashewkernen garnieren.