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Asparaginsäure

Asparaginsäure, oder auch Aspartat genannt, gehört zu den nicht essentiellen Aminosäuren.

Funktionen:

  • Asparaginsäure spielt eine wichtige Rolle als erregender Botenstoff im Gehirn.
  • Asparaginsäure ist beteiligt bei der Energiegewinnung von ATP (Adenosintriphosphat – Energieträger in den Zellen).
  • Die Asparaginsäure ist somit ein wichtiger Faktor für geistige und körperliche Leistungsfähigkeit.

Natürliches Vorkommen:

  • Spargel (3,4 g pro 100 g)
  • Linsen (0,6 g pro 100 g)
  • Mandeln (0,5 g pro 100 g)
  • Schweinefleisch (0,4 g pro 100 g)

Empfohlene Tagesdosis:

ca. 3 g Asparaginsäure.