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Methionin

Methionin gehört zu den essentiellen Aminosäuren und enthält ein Schwefelatom.

Funktionen:

  • Methionin hat aufgrund dem enthaltenen Schwefel eine antioxidative Wirkung.
  • Methionin ist wichtig für die Proteinsynthese.
  • Methionin spielt eine zentrale Rolle bei Entgiftungsprozessen in der Leber.

Natürliches Vorkommen:

  • Paranuss (0,9 g pro 100 g)
  • Lachs (0,7 g pro 100 g)
  • Schweinefleisch (0,7 g pro 100 g)
  • Hühnerei (0,5 g pro 100 g)

Empfohlene Tagesdosis:

ca. 1 – 2 g Methionin.