Topfenstrudel mit Erdbeer-Protein

Topfen ist eine meiner Lieblingszutaten beim Kochen und Backen. Einerseits vielfältig einsetzbar, andererseits fettreduziert. Er ist bei vielerlei Gerichten nicht…

Die Proteinbombe: Ei-Aufstrich

Jedes Jahr zu Ostern dasselbe, aber wahrscheinlich geht es Vielen so…. Man bekommt von allen Verwandten und Freunden Ostereier geschenkt….

PROTEIN QUICHE mit Spinat

Auch Gemüse liefert Eiweiß. Vor allem das grüne Blattgemüse wie Spinat. Der Eiweißgehalt ist zwar nicht so hoch, wie bei…

Eiweiß – Joghurt – Brot Rezept

Als am 13. März 2020 der erste Lockdown begann, habe ich mir vorgenommen, die Häufigkeit des Einkaufengehens zu reduzieren. Grundsätzlich…

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